Nace en Corteno Golgi (Brescia, Italia) el 16 de febrero de 1883.
En su numerosa familia crece alegre y trabajadora entre los campos y el cuidado de los hermanos, en un clima cálido por el cariño y el ejemplo de sus padres.
Asidua a la catequesis parroquial y a los sacramentos, María madura un profundo sentido cristiano que la abre a los valores de la vocación religiosa.
Por obediencia al padre y al párroco, espera a ser mayor de edad para pedir la admisión en el Instituto de las Hijas de María Auxiliadora. Hace su primera profesión en 1908, en Nizza Monferrato.
Durante la primera guerra mundial, María sigue en Varazze cursos de asistencia sanitaria y trabaja como enfermera de la Cruz Roja en el hospital militar, una experiencia que le será muy válida en el curso de su larga actividad misionera en la selva amazónica del oriente ecuatoriano.
Parte para Ecuador en 1922. Es enviada entre los indígenas shuar, donde con otras dos hermanas inicia un difícil trabajo de evangelización en medio de riesgos de toda clase, no excluidos los causados por los animales de la selva y por las insidias de los vertiginosos ríos que debía atravesar a vado o sobre frágiles "puentes" de lino, o bien sobre las espaldas de los indios.
Las comunidades de Macas, Sevilla Don Bosco, Sucúa son algunos de los "milagros" todavía florecientes de la acción de María Troncati: enfermera, cirujano y ortopédico, dentista y anestesista… Pero sobre todo catequista y evangelizadora, rica de extraordinarios recursos de fe, paciencia y amor fraterno.
Su obra para la promoción de la mujer shuar florece en cientos de familias cristianas, formadas por primera vez por la libre elección personal de los jóvenes esposos.
María muere en un trágico accidente aéreo en Sucúa el 25 de agosto de 1969. Sus retos reposan en Macas, en la provincia de Moron (Ecuador).